Name: 쌀쌀한 날씨 뜨끈한 어묵국 끓이는 법 간단한 어묵국 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각어묵 3장; 다진마늘 1큰술; 무 150g; 대파 1/3대; 육수용 팩 1개; 다시마 6g; 후추 톡톡; 쯔유 1/2큰술; 멸치액젓 1/3큰술

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에궁이궁

쌀쌀한 날씨 뜨끈한 어묵국 끓이는 법 간단한 어묵국 레시피

쌀쌀해진 요즘 날씨에 어울리는 국을 끓여 봤답니다. 어묵을 탕으로 만들어 먹어서 좋아 이번에는 탕이 아닌 국으로 만들었어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
다진마늘
1큰술 구매
무
150g 구매
대파
1/3대 구매
육수용 팩
1개 구매
다시마
6g 구매
후추
톡톡 구매

[육수 간]

쯔유
1/2큰술 구매
멸치액젓
1/3큰술 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
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요리집게
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국자
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대접
구매

노하우

조리순서Steps

육수용 팩 1개와 다시마 6g을 준비해주세요. 준비된 재료에 물 600ml를 넣고 끓여주세요

냄비

강불

무는 사각 모양으로 잘라주세요. 어묵은 내맘대로 잘라 줬어요. 자르다 보니 삼각모양으로 잘라줬답니다. 대파는 어슷썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

8분이 흐른 후 다시마와 육수용팩을 건져내 주세요.

요리집게

끓고 있는 육수에 무와 어묵을 넣고 끓여 주세요.

끓고 있는 어묵국에 다진마늘,쯔유, 멸치액젓을 넣고 간을 맞춰 줬어요.

쯔유가 없다면 국간장으로 간을 맞춰주세요.

무가 익었다면 대파넣고 한번 더 끓여주세요. 마무리는 후추 톡톡으로 해주시면 끝!!

: 가을무가 가장 맛있을때 끓여서 그런지 더 국물맛이 시원한 거 같아요.
어묵에서 우러난 맛과 무의 시원한 맛이 만나 더 깊은 맛을 내주니깐 밥말아 깍두기 올려 먹으니 한공기 순삭이더라구요.

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등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

#어묵국 #어묵요리

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