둥근당면 쌀어묵떡볶이!

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왕눈이의맛있는이야기

둥근당면 쌀어묵떡볶이!

요즘 핫하다는 둥근당면과 쌀어묵을 넣은 떡볶이랍니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
10~15개 구매
어묵
1봉지 구매
떡국떡
2주먹 구매
소세지
4개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

올리브유
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
소금
조금 구매
설탕
2~3큰술 구매
참기름
아주조금 구매
통깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매

노하우

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▶ 어묵 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

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둥근당면을 찬물에 20~30분정도 담구어서 불려주신후 서로 붙어있는것을 조심히 떼어내주세요

떡국떡을 찬물에서 20~30분을 담구어주세요

신제품인 쌀어묵을 준비해주세요 흰색이 떡볶이용떡처럼 생겼지만 쌀이 들어간 어묵이랍니다 쫄깃한 식감이 좋네요ㅎ

대파,소세지도 추가했어요 *양파,버섯등을 추가하셔도 되세요

도마 , 조리용나이프

둥근팬에 올리브유를 넣고 굵게 썰어준 대파를 넣고 30~40초간을 볶아주시다가

궁중팬 , 요리스푼

소세지자른것고 쌀어묵을 넣어 2~3분을 볶아주시다가

잠기도록 물을 붓고 고추장을 풀어주세요 *저는 시판용고추장을 넣었어요

매콤한고추가루를 넣었어요 국간장,설탕을 넣어 밑간을 해주세요 센불에서 5분을 끓여주세요 *더욱 매운것을 원하시면 불닭소스를 추가해주시면 되세요 단맛은 개인취향껏 조절하세요

떡국떡을 넣어주시고 국물의 간을 보시고 소금을 추가하시거나 짠경우 물을 부어주세요

떡국떡이 다익었다면 둥근당면을 겹쳐지지 않게 넣어 잘 섞어가면서 끓여주세요

둥근당면이 완전 투명해져서 다익었다면 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 둥근당면은 찬물에서 불려야하며 먹기전에 넣어주셔야 쫄깃한식감으로 먹을수가 있어요

둥근당면쌀어묵떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2024-03-02

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#동그란모양당면 #샤브용당면 #초간단 #아이들간식 #메인반찬 #술안주 #쌀어묵 #떡국떡

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