땅콩 샤브레 쿠키 피넛 쿠키 만드는 법 아이간식

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카나린

땅콩 샤브레 쿠키 피넛 쿠키 만드는 법 아이간식

바삭바삭하고 고소한 땅콩 샤브레는 갈라진 모양에 더 먹음직스럽고 커피나 우유와 함께 디저트로 내면 더 멋스럽게 먹을 수 있겠죠. 많이 달지도 않고 남녀노소 좋아할만한 간식!! 엄마표 홈메이드 땅콩 샤브레 아이 간식으로 만들어봐요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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계량저울
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거품기
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채반
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호일
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도마
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조리용나이프
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오븐팬
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유산지
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오븐
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

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실온에 30분 이상 땅콩버터와 버터를 둡니다.

넉넉한 볼에 땅콩버터를 100g 넣어주세요.

계량저울을 사용하면 간편합니다.

땅콩버터와 버터를 섞어 크림화로 만들어 주세요.

크림화 된 볼에 황설탕과 흰색설탕을 조금씩 넣어가면서 잘 섞어줍니다.

황설탕이나 흰설탕 한가지만 사용해서 용량 120g 맞춰 주셔도 됩니다.

달걀물을 풀어 반죽에 살살 넣어 가면서 휘핑을 해주세요

볼 , 요리젓가락

박력분과 소금, 베이킹소다를 넣어 줍니다.

소금과 베이킹소다가 들어간 박력분을 땅콩소스 반죽된 곳에 채반으로 곱게 내려줘요.

반죽을 살살 섞어 반죽을 해줍니다.

그냥 반죽한것을 칼로 잘라도 되겠지만 저는 반죽한 것을 랩이나 호일에 김밥말듯 말아 냉동실에 1~2시간 정도 둡니다.

그냥 바로 구워서 드시려면 김밥처럼 동그라게 만들어 썰어서 바로 오븐에 넣어셔도 됩니다.^^

냉동실에 있는 반죽을 꺼내 0.5~0.7Cm정도의 두께로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

팬에 유산지를 깔고 오븐을 175~180도로 예열, 10~15분정도 구워주시면 됩니다.

오븐팬 , 유산지 , 오븐

반죽 간격을 두고 놓아주세요.구우면 쿠키가 커져요.^^

쿠키가 다 구워지면 식힘망 위에 올려 식히면 맛난 땅콩 샤브레가 완성입니다.

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등록일 : 2023-10-17 수정일 : 2023-10-18

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집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

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