배부른 짜장밥

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요리롱

배부른 짜장밥

먹으면 먹을수록 맛있넴

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
양파
7개 구매
당근
2개 구매
호박
2개 구매
감자
5개 구매

[양념]

물
1.5 구매
고형품 짜장
2팩 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

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재료를 깍뚝 썰기하여 준비합니다 (다른 재료 넣어도 돼요)

도마 , 조리용나이프

양파를 썰어주세요

감자를 깍뚝 썰기 해주세요

당근을 깍뚝 썰기 해주세요

호박도 깍뚝 썰기 해주세요

소고기를 볶아주세요

볶음팬 , 요리스푼

소고기가 거의 익을쯤엔 양파를 넣어주세요

양파가 거의 다 익을쯤엔 당근을 넣어주세요

당근이 거의 다 익을쯤에 감자를 넣어주세요

감자도 거의 다 익었으면 호박을 넣어주세요

다 넣은 재료를 거의 다 볶았을때 고형분 짜장을 준비해주세요
(다른 제품이어도 괜찮아요)

짜장 2팩을 다 넣어준뒤 짜장을 풀다가 물을 넣어주고 졸여주세요

그럼 맛있는 짜장 완성!

: 처음에 고기를 볶고 양파를 넣어주는 이유는(연육작용)고기의 육질을 부드럽게 해주고 잡내를 없애줍니다 딱딱한 재료를 먼저 볶아주는게 좋아요 그래야 골고루 잘 익고 먼저 물러지는 채소가 없기 때문이예요

짜장밥 관련 상품

등록일 : 2023-10-14 수정일 : 2023-10-16

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