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동이

대패 달걀덮밥 레시피

대패삼겹살 냉동실에 많이들 쟁여 놓으실텐데요. 달걀덮밥으로 만들면 한끼 간단하면서 맛있게 할 수 있답니다. 계란도 촉촉하니 밥과 잘 어울려요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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양파를 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

파를 세로로 길게 자른 후 송송 썰어주세요.
양배추를 깍뚝썰기로 썰어주세요.
볼에 계란을 깨트려 넣고 저어주세요.

볼

볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.

간장 3스푼, 돈까스 소스 1스푼, 설탕 1.5스푼, 물 60ml

팬에 대패삼겹살을 넣고 볶다가 기름이 나오면 파를 넣고 같이 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

대패삼겹살 구울땐 - 강불, 파 넣고 - 중불

양파와 양배추를 넣고 볶아주세요.
양파가 흐물거리기 시작하면 양념을 넣고 끓여주세요.

강불

양념을 3분간 졸여주세요.
졸여졌으면 계란 물을 원을 그리며 부어주세요.
계란이 익을때까지 끓여주세요. 계란물을 완전히 익히면 퍽퍽하니 완전히 익기 전에 불을 꺼주세요.

중약불

그릇에 밥을 덜어주세요.
밥 위에 대패삼겹살을 올려주면 완성이에요.
팁-주의사항
계란물은 촉촉한 상태로 익혀줘야 더욱 맛있답니다.

등록일 : 2023-10-12 수정일 : 2023-10-16

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레시피 작성자About the writer

동이

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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