양배추 스테이크 구이(feat. 편스토랑)

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판교맘’s누구나집밥

양배추 스테이크 구이(feat. 편스토랑)

시댁 가서 머리통 2배 만한 양배추를 받아와서 요즘 즐겨 먹고 있는 요리입니다~!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양배추 세척]

물
1L 구매
식초
5T 구매

[소스]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
볼
구매
숟가락
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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양배추를 편으로 잘라

도마 , 조리용나이프

물 1L,

식초 5T를 넣은 물에

5분간 담가 놔두시는 동안

마요네즈 5T,

양파 2T,

날치알 1T,

꿀 1T,

레몬즙 1T,

후추 넣어 소스를 만들어 주세요.

탈탈탈 털고 키친타월로 물기 제거 후,

달궈진 팬에 버터 1T가 녹으면

프라이팬 , 뒤집개

양배추를 올리고 소금,

후추 솔솔 뿌린 뒤

뚜껑을 덮어 구워 주신 후,

중불

뒷면이 노릇해지면 뒤집어 버터, 소금, 후추 과정을 똑같이 반복!

피자치즈 올려 마무리해 주시면 됩니다.

양배추를 좋아하지 않는 사람도 매력에 빠져 버리게 될 맛!!

소스는 또 얼마나 맛이 좋게요~~

오늘도 행복한 출발하세요^^

플레이팅접시 , 소스볼

정리!

: 저는 집에 날치알 조금 남는게 있어서 함께 넣어 주었는데, 생략하셔도 무방지만, 소스 자체는 만들어 드시는 게 훨씬 좋아요!!

양배추스테이크구이 관련 상품

등록일 : 2023-10-11 수정일 : 2023-10-12

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#양배추 #날치알 #암예방 #혈액순환 #해독작용 #변비 #비타민U #위 #피자치즈 #버터

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