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이급식

누구나 할수있는 [도토리묵무침]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 위장에 좋은 도토리로 만든 도토리묵으로 무침을 만들어 보겠습니다. 새콤하고 달콤하고 씁쓸하니 입맛 돌기 딱 좋습니다. ​ 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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도토리묵은 간장과 설탕으로 재워줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

오이는 어슷 썰고 양파는 채 깻잎과 상추는 큼지막하게 썰어 준비해 줍니다.
배식 10분 전쯤 양념류들을 위에 살짝 뿌려 살짝 무쳐 줍니다.
완성
팁-주의사항
60인분 기준입니다. 묵이 깨지지 않게 살살 무쳐 주세요.

등록일 : 2023-10-11 수정일 : 2023-10-12

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