두부조림..

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행복한미야미니맘

두부조림..

단짠단짠... 밥도둑반찬 두부조림 만드는레시피 입니다. 간단하지만 맛은 너무 좋어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
부추
3~4줄 구매
식용유
구매
전분가루
3큰술 구매

[양념]

진간장
3큰술 구매
마늘
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 부서지지 않게 좀 도톰하게 썰어요.

도마 , 조리용나이프

키친타올위에 올리고

소금 2꼬집.후추 솔솔 뿌려 밑간을 해요.

진간장 3큰술, 마늘 1큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술 ,통깨 1큰술 넣어

양념장을 만들어요.

밑간을 한 두부에 전분가루를 앞뒤로 살짝 무쳐

톡톡톡 털어내요.

달궈진 팬에 식용유 두르고

두부를 넣어

앞뒤로 노릇노릇하게 구워요.

노릇하게 두부가 구워지면

양념장을 골고루 부어요.

중불로 줄이고
타지 않게 졸여요.

양념장이 꾸덕하게 졸아들면

접시에 담고

플레이팅접시

부추를 잘게 송송 썰어두부위에 올려주면 완성..!!

두부조림 관련 상품

등록일 : 2023-10-11 수정일 : 2023-10-11

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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