Name: 모둠전찌개 만드는법 잡탕 전찌개 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 동그랑땡 6개; 오색 꼬지전 5개; 동태전 4개; 양파 小 1개; 두부 1/2모; 대파 1줌; 육수 코인 1개; 고춧가루 2T; 국간장 1T; 참치 액 1T; 간 마늘 1T

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춤추는루나

모둠전찌개 만드는법 잡탕 전찌개 레시피

오색꼬지전, 동그랑땡, 동태전, 버섯전 등 명절에 남은 모둠전을 몽땅 때려 넣고 칼칼하게 고춧가루 팍팍 넣어 끓이는 잡탕찌개 오늘은 명절 전을 활용한 모둠전찌개 만드는법 알려드릴게요. 전 찌개 잡탕찌개 시작할게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

동그랑땡
6개 구매
오색 꼬지전
5개 구매
동태전
4개 구매
양파 小
1개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1줌 구매
육수 코인
1개 구매

[잡탕찌개 양념]

고춧가루
2T 구매
국간장
1T 구매
참치 액
1T 구매
간 마늘
1T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

대파는 어슷 썰어주고, 양파는 채 썰어 줍니다. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

오색꼬지전에 이쑤시개를 빼주세요.

바로 끓여서 먹을 수 있는 냄비를 사용하세요. 냄비 바닥에 양파를 깔아주세요. 양파 위에 모둠전을 차곡차곡 올려 줄 거예요.

냄비

오색꼬지전, 동태전 가지런히 올리고, 가운데에 동그랑땡을 올려주었어요.

두부 전이 없어서 두부 반모 넣었어요. 두부도 가지런히 모둠전과 함게 나란히 올려주세요.

전 찌개에는 물을 많이 넣으시면 안 되고 전이 약간 잠길 정도로만 물을 부어주세요.

멸치육수 대신 육수 코인 1개 넣어주었어요. 육수 코인이 없다면 멸치육수를 부어주세요.

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고춧가루 2T를 골고루 뿌려주세요. 간 마늘 1T 넣고 국간장 1T 넣어줍니다. 참치 액 1T 넣어주고 중불에서 끓여주세요.

전 찌개는 전에 전분기가 있기 때문에 오래 끓이지 않고 약 5분 정도만 끓여주세요. 마무리로 송송 썬 대파를 올려주고 홍고추가 있다면 어슷 썰어 올려주세요.

: 계량 : 밥 수저 혹시 명절에 남은 전이 있다면 전 찌개 만들어 드셔보세요! 만드는 방법도 간단하고 남은 명절 음식 처분하기도 좋아요. 솔직히 설날에 먹다 남은 전 냉동실에 있는 분 계시죠? 냉동실이 블랙홀이잖아요. 한번 들어가면 나오지 않아요. 추석에 만든 전 다음 명절 설날에 꺼내지 마시고 간단한 찌개 모둠전찌개 전 찌개 잡탕찌개로 만들어 드셔보세요. 국물은 칼칼하고 개운하고 잡탕찌개라 거부감이 있을 수 있지만 한 번 맛보면 숟가락이 멈추지 않는 맛! 저는 잡탕 찌개 국물까지 싹싹 남김없이 해치워 버렸어요. 긴 연휴 기간 맛있고 간단한 전 찌개 잡탕찌개 끓여드셔보세요!