Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,602
상품목록
main thumb
몽마망momㆍmaman

순두부 달걀국 만들기 황금레시피

국물을 좋아하는 식성으로 매번 국과 찌개를 고민하게 되는데요, 냉장고에 순두부가 있어서 순두부 달걀국을 준비해 봤어요. 너무 간단한 재료로 과정도 쉽게 만들 수 있는 순두부 달걀국 만들기 황금 레시피에요. 보들보들 순두부 달걀국 황금레시피 ! 아침 식사나 간이 센 음식과 함께 하면 좋아요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찬물에 건새우와 다시마를 넣고 약불에서 육수를 내주세요.

냄비

순두부는 동그랗게 1cm 두께로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

달걀을 풀어주세요. 알끈을 제거한 후 흰자가 잘 끊길 수 있도록 좌우로 알끈을 잘라가며 섞어주세요.

, 요리젓가락

다시마와 건새우를 건져낸 후 국간장 2T를 넣고 불을 올려주세요.

거름망

순두부와 다진 마늘을 넣고 끓여주세요.
한소큼 끓인 후 거품을 걷어내고 참치액젓 2T를 넣어주세요.
간은 참치액젓으로 맞추려고 순두부를 넣은 후 넣어주었어요.
순두부를 넣고 끊은 후 달걀물을 풀어주세요. 국물을 저어서 회전을 준 후 달걀을 풀면 뭉치지 않고 잘 풀어져요.
파를 넣어서 한소큼 끓으면 완성
팁-주의사항
tips. 약불에서 천천히 육수를 내면 잡내가 나지 않고, 진한 육수를 뽑을 수 있어요.

등록일 : 2023-09-21 수정일 : 2023-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

몽마망momㆍmaman

mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

포토 리뷰 2
요리 후기 2

양초딩 2024-07-20 21:37:13

순두부를 동글동글 자르니 이쁘네요~ 물양이 안나와서 물 마추기가 어려워써요~ㅋㅋ 그래도 간단하게 완성했네요~ 감사해요~ 

쉐프의 한마디2024-07-20 21:48:35

네^^ 물의 양도 정확히 넣어드리는 게 필요했네요. 레시피 업로드시 보완하겠습니다. 피드백 감사합니다. 맛있게 드셨다니 감사합니다^^

조정환 2024-01-05 20:11:08

오 정말 맛있어요. 저는 새우는 없어서 가쓰오부시랑 다시마를 이용했는데 나중에 다시마나 이런걸 왜 걷어내라는지 요리하고 나서 알게됐네요ㅎ(안걷어내면 지저분해짐 ㅋㅋ) 

쉐프의 한마디2024-01-05 22:59:43

맛있게 드셨다니 기쁘네요^^ 다양한 레시피 많이 올릴게요^^

댓글 0
파일첨부
계란국 맛보장 레시피
더보기
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기
계란빵 맛보장 레시피
더보기
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피