스팸감자볶음 부서지지않고 부드러운 감자볶음 아이반찬

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해피레시피류이

스팸감자볶음 부서지지않고 부드러운 감자볶음 아이반찬

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 스팸이 팬트리에 쌓이는 걸 보니 추석이 다가오고 있군요. 마침 실온에 장기 보관중인 감자에 싹이 날랑 말랑해서 급 만들어본 밑반찬 소개해드릴게요! 아이들이 좋아하는 스팸을 넣어 감자랑 볶으면 한 그릇 순삭합니다ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1/2 구매
후춧가루
톡톡 구매

조리도구

주방필러
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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채반
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프라이팬
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요리주걱
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플레이팅접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 굵은소금 조리법

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▶ 당근 손질법

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▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자껍질은 필러로 벗긴 후 0.5cm 정도 두께로 채썰기

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

당근과 파프리카를 감자보다 가늘게 채썰기

물에 끓으면 굵은 소금 1을 넣고 감자를 1분 정도 데치기

냄비 , 요리스푼

찬물에 식히지 않고 그냥 채반에 받쳐 물기를 제거하기

스팸은 뜨거운 물 샤워해서 캔의 나쁜 성분과 나트륨 빼기

스팸은 감자와 비슷한 두께로 채썰기

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 딱딱한 당근과 파프리카 먼저 볶기

프라이팬 , 요리주걱

감자를 넣고 소금 1/2을 넣어 간한 뒤 기름에 코팅되도록 볶기

스팸을 넣고 후춧가루를 취향껏 뿌리기

가볍게 볶으면 스팸감자볶음 완성

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다 ✔️채썬 감자 두께는 너무 두꺼우면 서걱서걱한 식감이 되고, 너무 얇으면 볶을 때 다 으스러지니 0.5~0.6cm가 적당해요 ✔️당근 양파 피망 파프리카 등 아삭한 식감의 냉털 야채를 넣으면 영양과 맛이 좋아집니다 ✔️감자를 데치면 표면이 단단해져 볶을 때 덜 부서져요 ✔️스팸이 들어가서 소금간만으로 충분히 맛있어요

스팸감자볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-21 수정일 : 2023-09-22

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#스팸감자볶음 #감자볶음 #아이반찬 #밑반찬 #감자요리

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