꽃게된장찌개 ) 제철꽃게 된장찌개 꽃게탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,188

상품목록

유주니네cooking

꽃게된장찌개 ) 제철꽃게 된장찌개 꽃게탕

살이 달달한 가을꽃게로 만드는 된장찌개~ 이거 하나만 있으면 반찬이 필요없는 꽃게탕 꼭!!! 만들어드세요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃게
4마리 구매
다시팩
1개 구매
코인육수
2개 구매
무
1/6개 구매
양파
1/2개 구매
청량고추
2개 구매
대파
1/2개 구매
호박
1/4개 구매
물
1L 구매

[양념]

된장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 만개한알 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물 1L에 코인육수2개와 다시팩1개를 넣고 육수를 만들어주세요.
(물이 끓으면 중불로 낮춰주세요.)

육수가 만들어지는 동안 꽃게를 손질해주세요. (통으로 넣으셔도 되고 게딱지를 떼고 반으로 잘라 사용하셔도 됩니다.)

꽃게 손질법 레시피

무, 양파, 청양고추, 애호박, 대파를 적당한 크기로 잘라주세요.
(저는 애호박 사용하고 얼려둔거 사용하였습니다.)

10~15분 끓은 육수에 된장 2.5큰술을 풀어주세요.

된장 푼 육수가 끓으면 무, 양파를 넣고 끓여주세요.

무가 반 정도 익으면 손질해 놓은 꽃게를 넣어주세요.

고춧가루 2큰술도 넣어주세요.

마늘 1큰술도 함께 넣고 끓여주세요.

마지막으로 나머지 재료를 넣어주세요.

불순물 제거도 해주세요.

10분정도 끓이며 완성~

살이 꽉!!! 찬 꽃게로 끓여 먹음직 스러워요.

이쁜 그릇에 담아 맛있게드세요.

: 저는 두부를 좋아하지 않아 넣지 않았지만 넣으셔도 되요, 하지만 너무 많이 넣으면 국물이 텁텁해질수 있어요. 그리고 기호에 따라 버섯도 넣어주시고.싱거우면 된장을 조금 더 넣어주세요.

꽃게된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

sns

요리 후기 1

mico2002 2023-09-15 22:56:33

정말 맛있어요~~ 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2023-09-16 21:13:43

아~~감사합니다^^

댓글 0

#된장찌개 #꽃게탕 #꽃게 #국물요리 #저녁메뉴 #반찬

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(78)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(364)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(223)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(206)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.