Name: 배추 절이지 않고 10분만에 초간단 칼국수집 겉절이 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 알배기 배추 1kg; 대파 1대; 고춧가루 7숟가락; 간장 6숟가락; 멸치액젓 8숟가락; 매실청 5숟가락; 설탕 1.5숟가락; 다진 마늘 2숟가락; 소금 2티스푼; 생강가루 1티스푼; 참기름 1숟가락; 통깨 2숟가락

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배추 절이지 않고 10분만에 초간단 칼국수집 겉절이 만들기

배추를 소금에 절여 만들려면 시간도 좀 걸리고 번거로울 때 있잖아요 칼국수집 겉절이 만들어보았어요 복잡하지 않고 간단하니 한 번 만들어보세요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배기 배추
1kg 구매
대파
1대 구매

[양념]

고춧가루
7숟가락 구매
간장
6숟가락 구매
멸치액젓
8숟가락 구매
매실청
5숟가락 구매
설탕
1.5숟가락 구매
다진 마늘
2숟가락 구매
소금
2티스푼 구매
생강가루
1티스푼 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
2숟가락 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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위생장갑
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밀폐용기
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노하우

동영상

조리순서Steps

알배기 배추 1kg 준비하세요 배추 끝 쪽 자르고 반으로 갈라 주구요

도마 , 조리용나이프

다시 반으로 갈라 4등분해 줍니다

밑동 쪽을 잘라 주세요

하나씩 분리해서 흐르는 물에 두 번 정도 씻어 주세요

믹싱볼 , 채반

체에 받쳐 세워서 대충 물기 빼 주세요

대파 1대는 얇게 어슷 썰어 주세요

이제 배추를 반으로 갈라 줍니다 그리고 사선으로 잘라 주세요 이렇게 해주면 잎과 줄기가 한 조각 안에 골고루 잘 들어가요 작은 것들은 자르지 않고 넣어 주세요

볼에 배추와 대파 넣어 줍니다

양념해 줄게요 고춧가루 7숟가락 간장 6숟가락 멸치액젓 8숟가락 매실청 5숟가락 설탕 1과 2분의 1숟가락 다진 마늘 2숟가락 소금 2티스푼 생강가루 1티스푼 참기름 1숟가락 통깨 2숟가락

슥슥 버무려줍니다

소금에 절이지 않아도 이렇게 하면 금방 만들 수 있어요 입맛, 밥맛 되돌려 밥도둑이 된답니다 복잡하지 않아 간단하니 한 번 만들어보세요

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등록일 : 2023-09-13 수정일 : 2023-09-13

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안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

#배추겉절이 #칼국수집겉절이 #초간단배추겉절이

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