초간단 재료로 잡채 만들기 맛있는 잡채 간단하게 만드는법

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초간단 재료로 잡채 만들기 맛있는 잡채 간단하게 만드는법

집에 있는 재료로 정말 간단하게 만들었어요

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
6큰술 구매
참기름
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매
깨소금
3큰술 구매

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조리순서Steps

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당근 양파 피망은 씻어서 준비해 주세요

당근은 굵게 채썰고 양파도 굵게 썰어주세요 피망도 얇지 않게 썰어 주세요

팬에 양파를 먼저 넣고 맛소금 두꼬집 후추 톡톡해서 살짝 아삭할 정도만 볶아주세요 너무 물컹할 정도로 익히지 마세요

당근도 마찬가지 맛소금 두꼬집 후추 톡톡 넣고 강불에서 재빨리 볶아 주세요

피망은 소금없이 아삭할 정도로 볶아 주세요

고기는 간장 1큰술 참기름 1큰술 마늘 1큰술 생강즙 약간 후추 톡톡톡 해서 밑간을 해놓으세요

밑간을 해놓은 고기는 식용유없이 강불에서 재빨리 볶아 주세요

물이 팔팔 끓었을때 당면을 넣고 7분간 삶아 주세요

물에 헹구지 말고 소쿠리에 물기를 빼주세요

간장 6큰술 참기를 3큰술 설탕 2큰술 마늘 1큰술 깨소금 3큰술 넣어서 버무려 주세요

모자르는 간과 단맛은 가족의 기호에 맞게 간장과 설탕을 더 넣어 마무리 해서 접시에 담아 주세요

: 당면은 물이 팔팔 끓었을때 7분간 삶아 주세요

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등록일 : 2023-09-09 수정일 : 2023-09-11

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#잡채 #당근 #양파

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