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잔근육

미니 단호박 에그슬럿/에어프라이어

에어프라이어 미니 단호박 에그슬럿은 간단하게 만들어 맛과 건강,비주얼과 챙기고 한 두조각으로 든든하고 포만감 있는 건강 요리입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 미니단호박 손질법미니단호박 손질법
▶ 미니단호박 조리법미니단호박 조리법
▶ 미니단호박 보관법미니단호박 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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단호박은 껍질째 사용하니까 베이킹소다 뿌려서 박박 문질러 깨끗히 씻어줍니다.
베이킹소다 푼 물에 5분 담궈준 후
흐르는 물에 깨끗히 씻어 키친타월로 물기를 닦아줍니다.
호박이 단단하니 살짝 익혀서 손질합니다. 위생팩에 세척한 단호박을 넣어줍니다.
전자레인지에 1분30초~ 2분 살짝 익힌 후 손질합니다. 호박 크기나 기기에 따라 시간을 추가합니다.
호박이 뜨거우니 한 김 식힌 후 칼로 2cm정도 위를 잘라줍니다.
수저를 이용해 속에 씨를
깔끔하게 파냅니다.
계란1개를 넣고 소금,후추 넣은 다음 노른자를 포크를 이용해 콕콕 터트려줍니다. 계란이 부풀어 터질 수 있기 때문에 미리 터뜨려줍니다.
자른 호박 위부분을 덮고 전자레인지에 2~3분 돌려 계란을 살짝 익혀줍니다.계란을 미리 살짝 익혀야 시간이 단축 됩니다.(계란의 익힘은 취향껏)
계란익은 다음 치즈를 소복히 올리고 에어프라이어에 180도에 8~10분 정도 구워줍니다. 치즈가 녹고 노릇노릇 구워지면 됩니다.타지않게 중간에 확인하며 구워줍니다.
접시에 옮겨 담고 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 미니 단호박 에그슬럿 완성입니다.
칼을 이용해 사선으로 잘라서 맛있게 먹어요.고소한 치즈와 계란,담백한 호박까지 영양 듬뿍 간식으로 한끼 식사로도 좋아요.
팁-주의사항
호박은 너무 익히면 속에 씨를 파낼 때 호박에 구멍이 생길 수 있으니 살짝 익힌 후 손질 합니다.

등록일 : 2023-09-08 수정일 : 2023-09-08

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

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