Name: 가지라자냐 만드는 법 가지그라탕 가지 요리
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 토마토 소스 10스푼; 체다치즈 1장; 소금 2꼬집; 파슬리가루 약간

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깨주부

가지라자냐 만드는 법 가지그라탕 가지 요리

이번에 친정엄마께서 직접 키우신 가지를 한가득 보내주셨어요. 이걸로 가지무침 말고 뭔가 더 맛있게 먹는 방법이 없을까 하다가 만들게 된 가지요리!! 면 대신 가지를 이용해 가지 - 토마토소스 - 치즈를 반복해서 겹겹이 쌓아주면 됩니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
토마토 소스
10스푼 구매
체다치즈
1장 구매
소금
2꼬집 구매
파슬리가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
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그라탕용기
구매
에어프라이어
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오븐장갑
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

가지는 깨끗하게 씻어서 가로로 반 자르고 세로로 얇게 썰어 줍니다.

가지 손질법 레시피

기름을 두르지 않은 팬에 가지를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.

가지 구울 때 소금을 두 꼬집 정도 뿌려 간을 해줍니다.

그라탕용기에 가지-토마토소스-피자치즈 순으로 겹겹이 쌓아 줍니다.

맨 위에 체다치즈도 찢어서 올려주고 에어프라이어에 190도 7분간 돌려줍니다.

파슬리가루 솔솔 뿌려주면 완성!

: 피자치즈 외에 체더치즈도 같이 올려주면 비주얼도 맛도 더 좋아요!

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등록일 : 2023-09-06 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#가지요리 #가지라자냐 #라지그라탕 #집밥 #요리

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