기본중의 기본 깊은 맛의 청국장 맛있게끓이는법 청국장 끓이는법 청국장 만들기

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빵식이

기본중의 기본 깊은 맛의 청국장 맛있게끓이는법 청국장 끓이는법 청국장 만들기

요리 초보도 쉽게 끓일 수 있을 만큼 간단한 청국장 레시피 한국인이라면 한 번씩 생각나는 구수한 청국장찌개!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1.5컵 구매
청국장
2~250g 구매
대파
2T 구매
두부
1모 구매
애호박
1/3개 구매
새송이버섯
1~2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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익은김치 1컵 반, 두부 1모, 청양고추 2개 준비해주시고 대파 2T 준비해주세요

냄비에 들기름 2스푼, 김치 한 컵 반 넣어 중약불에 1~2분 볶아줍니다.

살짝 볶아냈다면 물 1.5L 넣어 강불에 끓여주세요.

(이때 코인 육수나 미리 멸치 등으로 육수를 내어주면 좋아요)

물이 끓으면 준비한 청양고추 2개, 애호박 1/3개, 버섯1개를 넣어줍니다.

저는 찌개용냉동채소가 있어서 2주먹 넣었어요

다진 마늘 1스푼, 고춧가루 0.7스푼

바로 청국장 2~250g (한덩이) 넣은 후 잘 풀어주세요

모자란 간은 멸치 액젓으로 맞춰주세요 저는 2스푼 넣었더니 딱 맞았어요

마지막으로 두부와 대파를 넣어 “3~5분” 정도 끓여 내면 뚝딱! 완성됐어요

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등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#청국장 #다이어트 #찌개 #청국장찌개레시피 #청국장레시피 #청국장찌개끓이기

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