Name: 오이 톳 무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 톳나물 25g; 양파 1/4; 오이 1개; 마늘 5알; 된장 1Ts; 고추장 1/2Ts; 식초 2Ts; 설탕 1Ts; 매실청 1Ts; 참깨 1Ts; 소금 1/2Ts

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320

띵띵이

오이 톳 무침

톳나물에는 알긴산이 풍부하여 혈관건강에 좋으며, 골다공증, 빈혈 등에도 좋습니다. 오이 & 된장과 함께 드셔보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳나물
25g 구매
양파
1/4 구매
오이
1개 구매
마늘
5알 구매

[양념]

된장
1Ts 구매
고추장
1/2Ts 구매
식초
2Ts 구매
설탕
1Ts 구매
매실청
1Ts 구매
참깨
1Ts 구매
소금
1/2Ts 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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위생장갑
구매
밀폐용기
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노하우

조리순서Steps

톳나물은 물에 담가 불려 주세요

마늘은 다져 주시고

양파는 채썰고, 오이는 살짝 껍질 벗겨서 반달 썰기해 주세요
(당근도 넣고 싶다면 반달썰기 해 주시고)

오이는 소금을 조금 넣어서 약 10분정도 절여 주세요

오이가 약간 숨죽었을때 꺼내어 손으로 물기를 빼주세요

불린 톳나물도 물기를 최대한 빼주세요

양푼에 톳나물,오이,양파를 넣구 된장,고추장,다진마늘,설탕,매실청,식초넣구 버무려 주세요

참깨를 뿌려 드시면 됩니다

: 당근도 조금 넣어주시면 색상이 더욱 맛깔 나게 보인답니다

오이톳무침 관련 상품

등록일 : 2023-08-30 수정일 : 2023-08-31

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#오이 #톳나물 #된장 #골다공증 #빈혈 #칼슘

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