Name: 미역줄기볶음..
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역줄기 300g; 마늘 1큰술; 양파 100g; 당근 조금; 들기름 2큰술; 진간장 2큰술; 액젓 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨

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행복한미야미니맘

미역줄기볶음..

비린내 없이 미역줄기볶음 만드는 법... 백 종원님의 레시피 참고해서 만들었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
마늘
1큰술 구매
양파
100g 구매
당근
조금 구매
들기름
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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냄비
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가위
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

미역줄기는 물에

여러번 헹궈 소금기를 씻어주고

찬물에 15분 정도 담가 짠기를 빼요.

양파.당근은 채 썰어요.

끓는물에 미역줄기를 넣고

15초간 뒤적이며 데쳐주고

찬물에 헹궈 물기를 빼요.

먹기좋게 가위로 잘라요.

.팬에 들기름 2큰술 넣고

마늘 1큰술 넣어

중약불에서 볶아요.

마늘이 노릇해지기 시작하고 고소한 향이 올라오면

미역줄기.양파.당근을 넣고

중강불에서 빠르게 볶아요.

맛술 2큰술.진간장 2큰술.액젓 1큰술을 넣고

골고루 섞어가며 양파가 투명해질때까지 빠르게 볶아요.

참기름 1큰술.통깨 넣어

휘리릭 섞어 마무리해요.

완성 !!

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-08-26 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#미역줄기볶음

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