Name: 노각오이볶음..
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 노각 오이 1개; 소금 1/2큰술; 식용유 1큰술; 마늘 1/2큰술; 멸치액젓 1작은술; 올리고당 1작은술; 들깨가루 1큰술

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행복한미야미니맘

노각오이볶음..

노각오이를 들깨가루 넣어 볶아보세요. 아작아작 고소한게 정말 맛있답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각 오이
1개 구매

[양념]

소금
1/2큰술 구매
식용유
1큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
멸치액젓
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
들깨가루
1큰술 구매

조리도구

도마
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볼
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면보
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프라이팬
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노하우

조리순서Steps

노각오이의 껍질을 벗기고

반으로 잘라

씨를 제거해요. 양끝은 쓰면 잘라내요.

0.3cm두께로 썰어

볼에 담고

소금 1/2큰술을 넣어

골고루 섞어

10분정도 절여요.

수분이 나오면

면보에 노각오이를 올려

꽉 짜서 수분을 제거해요.

수분을 제거한 오이는 그릇에 담아놓고

팬에 식용유 1큰술.마늘 1/2큰술을 넣어

중불에서 볶아요

마늘향이 올라오면

노각오이를 넣어요.

멸치액젓 1/2큰술.올리고당1/2큰술 넣고

3분정도 볶아요.

재료가 어우러지면

들깨가루 1큰술 넣어

1분정도 볶아요. 싱거우면 소금으로 간을 보충해요.

완성 !!

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등록일 : 2023-08-22 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#노각오이볶음

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