Name: 한국사람이라면 누구나 좋아할 파스타 레시피, 차돌들깨파스타
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 차돌박이 150g; 파스타면 100g; 통마늘 4-5알; 들깨가루 2숟가락; 간장 2숟가락; 맛술 1숟가락; 굴소스 1숟가락; 깻잎 1묶음; 올리브유 2숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 달걀 노른자 1개

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한국사람이라면 누구나 좋아할 파스타 레시피, 차돌들깨파스타

마늘, 깻잎, 차돌박이를 팍팍 넣어 한국인의 입맛에 딱 어울리는 파스타 들깨가루와 굴소스로 맛을 내고 마무리로 달걀 노른자로 마무리! 고소하고 짭조름해 감칠맛이 좋은 파스타에요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
150g 구매
파스타면
100g 구매
통마늘
4-5알 구매
들깨가루
2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
깻잎
1묶음 구매
올리브유
2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
달걀 노른자
1개 구매

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조리순서Steps

통마늘을 얇게 편 썰기 해요.

1000034459 에비히슈테른 엔드그레인 도마

깻잎을 말아서 얇게 채 썰어요.

끓는 물에 소금과 올리브유를 넣어요.

1000002307네오플램 피카 쿡웨어 냄비

파스타 면을 넣고 8분간 끓여요.

1000020867 쿠진아트 스테인레스 요리집게

한 번 더 볶아야 하기 때문에 살짝 덜 익혀서 준비해요.

면을 건져서 준비해요.

이 때 면수는 버리지 말고 1-2국자 정도 남겨주세요.

팬에 차돌박이를 올리고 소금 후추를 뿌려서 구워요.

차돌박이에 기름이 나오기 시작하면 마늘을 넣어서 함께 구워요.

1000032309 바프 아이언 주물팬

삶아둔 면에 간장, 맛술, 굴소스, 들깨가루를 넣고 볶아요.

1000020867 쿠진아트 스테인레스 요리집게/1000025522 실리콘 볶음 주걱 스파츌라

기호에 따라 후추를 추가해도 좋아요.

면수를 한 국자 넣고 강불에서 빠르게 볶아요.

1000029015 기코아티크 코지 실리콘 조리도구

접시에 담은 뒤 깻잎과 달걀 노른자를 올려서 완성해요.

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등록일 : 2023-08-18 수정일 : 2024-02-22

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#차돌들깨파스타 #파스타

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