집에서 간단하게 만들기 좋은 카레우동 레시피

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동이

집에서 간단하게 만들기 좋은 카레우동 레시피

카레에 밥은 즐겨 드시지만 밥대신 우동을 넣어서 만들면 색다른 요리가 나와요. 중독성있고 맛있어서 자꾸만 손이가요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동사리
1개 구매
대패삼겹살
200g 구매
양파
1/2개 구매
파
1대 구매
당근
30g 구매
물
300ml 구매

[양념]

카레가루
4스푼 구매
버터
1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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파를 세로로 길게 썬뒤 4cm간격으로 썰어주세요

양파를 채 썰어주세요.

당근을 깍뚝썰기로 작게 썰어주세요.

달궈진 팬에 대패삼겹살을 구워주세요.

대패삼겹살에 나온 기름으로 손질한 야채를 넣고 한 번에 볶아주세요.

중불

야채 숨이 죽고 노릇해질 때까지 볶아주세요.

물 300ml을 넣고 강불로 끓여주세요

카레가루, 버터, 설탕, 다진마늘, 소금을 넣고 10분간 푹 끓여주세요.

카레가루 4스푼, 버터 1/2스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 소금약간

부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

냄비에 물을 받아 끓여주세요. 물이 끓으면 우동사리를 넣고 2~3분간 끓여주세요.

면이 익으면 찬물에 행궈주세요.

면의 물기를 빼고 접시 위에 담아주세요.

아까 끓여놓은 카레를 위에 올려주면 완성이에요.

: 카레는 푹 끓여주면 끓여줄수록 맛이 진해져요.

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등록일 : 2023-08-17 수정일 : 2023-08-18

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레시피 작성자About the writer

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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#카레 #카레우동 #우동 #우동카레 #카레우동레시피 #간단요리 #초간단 #음식 #요리 #레시피

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