Name: 냉동 가래떡으로 가래떡 떡볶이 쉽고 맛있게 만들기!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가래떡 5개; 다시팩 1개; 고추장 4T; 올리고당 3T; 설탕 1T; 진간장 1.5T

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레레의신혼밥상

냉동 가래떡으로 가래떡 떡볶이 쉽고 맛있게 만들기!

떡볶이가 먹고 싶었는데, 떡볶이 떡이 없고 내동실에 가래떡만 있길래 가래떡으로 떡볶이를 만들어봤어요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

가래떡
5개

[육수]

다시팩
1개

[양념]

고추장
4T
올리고당
3T
설탕
1T
진간장
1.5T

조리도구

믹싱볼
궁중팬
숟가락
가위
요리스푼

노하우

조리순서Steps

1. 꽁꽁 언 가래떡 해동하기

♥ 냉동 가래떡 빠르게 해동하는 방법! ♡ 끓는 물을 떡이 잠길 만큼 붓고, 5분 정도만 있으면 처음 상태 그대로 말랑한 가래떡이 돼요.

(떡이 덜 말랑하다면 몇 분 더 두시면 됩니다!)

2. 떡 해동하는 동안, 육수 내기 저는 간편하게 멸치육수 다시팩을 이용했어요. ** 다시팩은 브랜드마다 조금씩 다르겠지만, 보통 물 800ml 기준 (2~3인분) 1팩을 넣고 10분 정도만 끓여주시면 육수가 완성돼요!

다시팩

다시 팩은 오래 끓이지 않아도 돼서 간편하더라구요. 호로록 끓이고, 다시 팩을 건져내주세요.

3. 육수에 양념 넣기

고추장 4T 올리고당 3T 설탕 1T 진간장 1.5T

4. 양념이 잘 풀어지면 해동해놓은 떡 넣고 끓이기

저는 물을 좀 많이 잡아서, 꽤 졸인 뒤에 먹었어요. 가래떡 굵어 간이 쏙 배기 어려워서 저는 조금 졸여서 먹는 게 맛있더라구요. 국물을 좀 남겨서 찍어 드셔도 좋고, 저처럼 완전 자작하게 졸여서 드셔도 좋아요! 끝-! 간단하죠?! :)

끓이는 시간은, 내가 넣은 물 양 봐가면서 절반쯤 졸아들면 불 끄시면 됩니다. :)

: 가래떡은 간이 잘 배지 않아, 맹물로 요리하는 것 보다 육수를 낸 후에 만드는게 훨씬 감칠맛 나고 맛있어요!

등록일 : 2023-08-15 수정일 : 2023-08-17

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레시피 작성자About the writer

레레의신혼밥상

신혼부부의 (안) 흔한 밥상/https://m.blog.naver.com/ye9389

#가래떡 #냉동가래떡 #떡볶이 #간식 #가래떡떡볶이

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