Name: 두부요리 아이 반찬 추천! 스팸 두부구이 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 스팸 1캔; 전분가루 2T; 김밥용김 1장

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호둘맘

두부요리 아이 반찬 추천! 스팸 두부구이 만들기

오늘은 뭘 해 먹나 하고 고민하다가 냉장고에 있는 두부가 생각나서 스팸 두부구이를 하기로 결정! 평소 두부 안 먹는 호둘이가 두부 한 모 뚝딱해버린 스팸 두부구이 소개할게요~~!!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
스팸
1캔 구매
전분가루
2T 구매
김밥용김
1장 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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채반
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가위
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접시
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 김밥용김 보관법

조리순서Steps

두부는 반을 자르고 두께 부분도 이등분해서 총 4조각을 만들어줬어요 스팸 크기와 비슷하게 만들어주세요 도톰하게 두부를 썰어주시고 키친타월 아래에 깔고 두부 올려서 두부의 물기를 조금 빼주세요

스팸도 두께 부분(높이 부분?)을 4등분 해서 두부와 크기를 맞춰 잘랐어요

스팸은 뜨거운 물에 잠시 담가 불순물을 제거해 줍니다

그 사이 두부와 스팸을 묶어줄 김도 잘랐어요 김밥용 김을 반 자르고 두께는 1cm 정도로 잘라놨습니다 스팸 두부구이가 16개 나올 거니 김도 16개 정도 ^^

전분가루를 준비해서 물기를 제거한 두부의 한 면에만 살짝 묻혀주세요

그 위에 뜨거운 물에 담갔던 스팸의 물기를 제거하고 스팸을 얹어주세요

두부에 묻힌 전분이 접착제 역할을 해준답니다

스팸과 두부를 2단으로 쌓은 것을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 호둘맘은 4등분 했어요

잘라놓은 스팸 두부구이 조각을 김으로 싹~ 돌려주세요

김은 구우면 크기가 줄어들어요 넉넉한 길이로 잘라서 감싸주시는게 좋아요

팬에 기름을 넉넉히 두르고 팬을 예열시켜주세요

전분가루를 묻힌 스팸 두부구이는 바로바로 팬으로 넣어 구워주세요 시간이 지체되면 전분가루들이 물기 때문에 뭉쳐버려요

모든 면이 고루 튀겨지듯이 구워주세요

색이 고루 나도록 구워주면 스팸 두부구이 완성이랍니다!

전분가루로만 튀겨서 겉은 바삭하고 속은 두부의 촉촉함이 있는 말 그대로 겉바속촉 스팸 두부구이가 완성되었어요

케첩하고 콕콕 찍어 먹으니 아이들이 한 접시 순삭 해버리네요

호둘맘은 왜 맥주 생각이 날까요~~

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등록일 : 2023-08-10 수정일 : 2023-08-10

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

요리 후기 1

Cindy Kim 2023-08-21 11:45:00

5살 남아이 채소를 싫어해서 까다로운 입맛에 만들주니 정말 맛나다고 좋아합니다. 감사합니다.

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