당근라페 당근샐러드 다이어트 김밥

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당근라페 당근샐러드 다이어트 김밥

당근라페 당근샐러드 다이어트 김밥

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
2개 구매
소금
1/2작은숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
올리브오일
2스푼 구매
홀그레인머스타드
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

채칼
구매
도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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위생장갑
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밀폐용기
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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당근은 껍질에 베타카로틴이 풍부하기 때문에 가능하면 깨끗이 씻어서 껍질째 사용합니다. 일회용 수세미를 이용해 세척하면 편리 합니다. 베이킹소다를 직접 묻혀 문지르며 5분 정도 물에 담갔다 흐르는 물에 세척하면 안심 하고 먹을 수 있습니다.

채 칼로 썰어주고 소금 1/2작은 숟가락 &식초 2스푼을 넣고 20분 절여 줍니다. 손으로 꾹 누르면서 짜줍니다. 생각보다 많은 양의 물이 나와 있는 것을 볼수 있어요.

올리브유 2스푼,꿀 1스푼,홀그레인머스터드 1스푼 후추 조금 넣고 골고루 섞어줍니다. 다 섞으면 완성 입니다. 고운 채를 이용해 딱딱하지 않은 당근채로 만들어 보았습니다.

일반적인 두께의 채로도 만들어 보았어요~당근 채만 준비가 되면 그 다음은 순식간에 만들 수 있어요.

통에 담아 2~3시간 냉장고에 숙성시켜 시원하게 드시면 더 맛이 좋습니다.

당근라페 관련 상품

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-29

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레시피 작성자About the writer

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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#당근라페만드는법 #당근라페 #올리브요리 #당근요리 #다이어트김밥 #당근샐러드 #홀그레인머스터드 #다이어트식단 #상추당근샐러드

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