배추겉절이

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승일승훈

배추겉절이

배추를 소금으로 잠시만 절이고 그대로 배추겉절이를 만들었더니 배추의 고소함과 아삭함을 고스란히 느낄수 있습니다. 배추겉절이를 소개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
1포기 구매
부추
넉넉히 구매
고춧가루
넉넉히 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
약간 구매
참치액
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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배추겉절이를 소개합니다.

배추는 깨끗하게 씻어준후 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

다진마늘과 부추를 넣어주세요.

고춧가루와 액젓,새우젓,설탕을 넣어주세요.

양념이 잘 베이도록 버무려주세요.

고춧가루는 버무려 가면서 추가로 넣어주세요.

아삭함이 일품인 배추겉절이 입니다.

: 요즘 배추겉절이는 소금으로 절이지 않고 바로 버무려 먹는 겉절이라서 따로 절이는 시간보다는 소금을 넣어서 버무리는것이 요리팁입니다.

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2023-07-22 수정일 : 2024-04-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#배추겉절이 #겉절이 #만개의쉐프 #만개의레시피

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