Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,942
상품목록
main thumb
용주부

닭똥집튀김, 닭근위튀김 맛있게 만드는법

닭똥집요리 참 좋아해요. 포장마차가 그리울때면 해먹는 닭똥집볶음.. 닭똥집볶음을 먹다가 살짝 질릴때 닭똥집튀김 해먹는데 정말 맛있어요!! 오늘의 요리 " 닭똥집튀김 " 만들어보아요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭똥집 손질법닭똥집 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭근위를 깨끗하게 찬물로 세척해요.
밀가루 5스푼 넣고 조물조물 한 후 물로 한번 더 세척해요. 불순물 제거를 위해 밀가루 세척 필수에요. 세척 후 칼집 또는 작게 잘라 데치는게 좋아요.
바글바글 끓은물에 소주를 넣고 닭근위를 한번 데쳐요. 잡냄새 제거를 위해 한번 데쳐주는게 좋아요. 최대한 안에까지 익도록 데치는게 좋아요.
작게 자른 닭근위에 소금, 후추로 간을 해요.
소금 후추로 간을 한 닭근위를 튀김물에 넣어요. 이때 튀김가루에 찬물을 넣고 농도를 조절해요. 주르륵 튀김물이 흐르는정도가 좋았어요.
식용유에 튀김물 한방울 넣었을때 튀김옷이 올라오면 튀김가능 온도에요. 맛있게 닭똥집을 튀겨요.
아이들 간식 또는 술안주로 너무 좋은 닭똥집 튀김이 완성됐어요.

등록일 : 2023-07-16 수정일 : 2023-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

댓글 0
파일첨부
#닭근위튀김#닭똥집튀김#닭똥집#닭근위
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기
연어덮밥 맛보장 레시피
더보기
간장게장 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기
톳나물무침 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.