초간단 가지 멘보샤 만들기 겉은 바삭 속은 촉촉 가지 튀김 만들기

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초간단 가지 멘보샤 만들기 겉은 바삭 속은 촉촉 가지 튀김 만들기

계절이 야채가 푸짐한 탓인지 이웃님들께서 많이 주셨네요 가지 멘보샤 간단하게 뚝딱 가족의 먹는 즐거움을 위해서 준비했어요

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부
150g 구매
돼지고기 다짐육
100g 구매
당근
80g 구매
가지
1개 구매

[양념]

마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
생강즙
1/2t 구매
소금
1/2t 구매
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가지는 2센치 두께로 썰어사 가운데 2/3 지점까지만 썰어 주세요

가지 손질법 레시피

칼집을 낸 안쪽 면에 부침가루를 발라 주세요

당근 두부 고기 양념을 같이 넣고 갈아 주세요

볼에 담아서 준비해 주세요

준비해 놓은 소를 듬뿍듬뿍 넣어 주세요

튀김가루를 골고루 발라 주세요

식용유를 잠길정도 넣고 예열을 해주세요

가지를 넣고 곧바로 뒤집어 주셔야 합니다

앞뒤로 뒤집어서 골고루 튀겨지게끔 뒤집어 주세요

가지 멘보샤는 오래 튀기지 않아도 괜찮아요 소의 다짐육 고기가 익을 정도만 튀겨 주세요

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 멘보샤예요

: 아이들이 먹을때는 케첩을 준비해 주시면 편식이 없을거 같아요 어른들은 초간장 찍어서 드셔도 맛있답니다 처음에는 강불에서 튀기시다가 중불에서 천천히 뒤집어 가면서 익혀 주세요

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등록일 : 2023-07-14 수정일 : 2023-07-14

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#가지 #가지멘보샤 #당근 #두부

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