Name: 신혼밥상 밥도둑 황태 요리 - 진한 육수 황태국 황금 레시피-!!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태포; 사골육수; 콩나물; 청량고추; 계란; 대파; 멸치액젖; 미림; 참기름; 국간장; 연두; 다진마늘

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

264

애티

신혼밥상 밥도둑 황태 요리 - 진한 육수 황태국 황금 레시피-!!!

평소 황태를 활용해서 요리를 자주해요.. (주로 국을 많이 하죠) 그날그날 컨디션에따라 청량고추로 얼큰하게 또는 사골육수로 진하고 담백하게 끓여서 먹으면 훌륭한 한끼 식사가 된답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

조리순서Steps

황태를 불리기전 황태를 찬물로 한번 행구고 불려주시면 불순물을 조금은 덜어낼수 있어요. 황태는 10분~15분이상 충분히 불려주시면 좋아요 - 메인재료 ; 계란 2개 / 황태포 2줌 / 사골 곰탕국물 (또는 쌀뜬물) - 부재료 ; 대파(또는쪽파도 OK) / 청량고추 약간 / 두부 (있어도 없어도 OK)

불린황태를 따로 건저내서 물기를 쭉짜주고 따로 분리. 황태를 불린물도 버리지말고 꼭 남겨서 요리에 활용해요 (중요!!)

웍에 참기름에 불린황태를 볶다가 황태불린물을 부어서 한바탕 끓여주고

여기에 사골육수로 풍미를 업그레이드 해주어요 (없으면 생략해도 무관)

황태국의 양념 재료 ; 진간장 / 참기름 / 미림 / 멸치액젓(또는 새우젓) / 연두(있으면 넣고 없음 안넣고)

사골육수를 부었을경우 간장이나 소금간은 생략해요. 대신 연두나 멸치액젓으로 약간의 간을해주고.. 다진마늘, 미림 넣고 한번더 끓여줘요 마늘 2/1 수저 / 미림 2큰술 / 멸치액젓 1큰술 + 2/1 큰술 (새우젓 도 OK)

얼큰하게 먹고싶다면.. 기본간하고 청량고추 적당량 넣어주세요

계란은 미리 풀어서 서서히 부어주며 휘휘 저어줍니다 재료들이 엉겨 붙지 않게..

특히 파를 넣을경우 계란물이 적당히 익어보이면 그 후에 넣으세요.. 안그러면 파와 계란물이 함께 엉겨 붙어요. 이때 파를 넣으면서 두부도 있다면 함께 추가해주면 좋아요

마무리 팔팔 한바탕 끓여주고 난뒤 간을보고 좀 싱겁거나 한다면 소금간을 해주면 됩니다 기본적으로 사골육수를 사용하면 간이 좀 간간하게 되요.. 그래서 간장소금 간은 생략해도 됩니다

: 황태를 불리기전 황태를 찬물로 한번 행구고 불려주시면 불순물을 조금은 덜어낼수 있어요..그리고 황태불린물은 버리지말고 꼭!! 활용하세요~
여기에 콩나물을 추가해 콩나물 황태해장국을 만들어도 좋습니다

황태국 관련 상품

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

애티

요리를 즐기는 주부랍니당♡

#황태요리 #황태국 #황태국황금레시피

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(34)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(153)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(28)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(95)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살로 만든 반찬이 되는 요리~

문성실

5.0(11)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,607)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(213)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)

신혼밥상 밥도둑 황태 요리 - 진한 육수 황태국 황금 레시피-!!!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피