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정남C

[따라하기] 어남선생 ‘꿀새우피자’ 따라하기

배우자의 처응로 어남선생의 꿀새우피자를 따라해보았습니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
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재료 손질_토마토 *방송보다는 손질 시간이 오래걸려요~ (제가 못한 것일 수도 있어요 ㅠㅜ)

토마토 손질법 레시피

재료 손질_새우 >>새우는 손질할 때 방송과 같이 가운데를 칼질을 조금 해서 구워지면서 먹음직스럽게 보이게 하였습니다.

새우 손질법 레시피

버터를 타지않게 잘 녹여주세요~ (중불에서 버터를 타지 않게 녹여주세요. 그리고 다진 마늘과 새우를 넣어주세요. )
마늘과 새우를 잘 구워주세요~ 그리고 위와 같이 새우와 마늘이 잘 노릇하게 구워지면, 다른 그릇에 덜어주세요.
토르티야 굽기 >>그러고 나서 토르티야를 노릇하게 구워주세요. (불 조절을 잘해야 노릇하고 바삭하게 구워지는 것 같아요. *저는 첫판은 눅눅하게 되었고, 두 번째 판에 좀 더 잘 구웠습니다)
치즈에 토마토까지 토르티야가 노릇하게 구워지면, 그 위에 치즈와 토마토를 올려주시는 데, 토마토 육즙을 위해서 치즈 위에서 토마토를 가위를 자르는 것이 어남선생 요리의 포인트!
꿀새우피자 완성! 그리고 뚜껑을 닫고 대략 4~5분 조리하면 위와 같이 토르티야 피자 '꿀새우피자' 완성 여기에 마지막 화룡점정 꿀을 좋아하는 만큼 듬뿍 뿌려서 먹어주세요~ ^^

등록일 : 2023-07-10 수정일 : 2023-07-10

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#꿀새우피자#새우피자
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