솔티카라멜 라떼 만들기☕️ㅣSalted Caramel Latte recipe ㅣ홈카페 레시피

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효니

솔티카라멜 라떼 만들기☕️ㅣSalted Caramel Latte recipe ㅣ홈카페 레시피

오늘은 단짠한 맛이 매력인 솔티카라멜라떼 레시피를 소개할게요!

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[솔티카라멜소스재료]

설탕
50g 구매
생크림
50g 구매
가염버터
10g 구매

[솔티카라멜라떼재료]

얼음
적당량 구매
우유
100ml 구매
에스프레소
2샷 구매
솔티카라멜소스
20g 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리주걱
구매
더블샷잔
구매
미니거품기
구매
유리잔
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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팬에 설탕 50g을 넣어주세요

설탕 50g

넓은 팬

중불

설탕이 녹으면 약불로 바꾼 뒤 좌우로 팬을 돌려가며 설탕을 녹여줍니다

약불

주걱 사용 금지

설탕이 카라멜 색처럼 황금빛으로 변하면 생크림 50g을 넣어줍니다

생크림 50g

약불

생크림이 없다면 동물성 휘핑크림도 좋아요! 크림은 실온에 1시간이상 나둬주세요 (안그러면 뜨거운 카라멜과 만났을때 덩어리질 수 있어요!)

주걱을 사용해 섞어줍니다

약불

크림이 섞어졌으면 가염버터 10g을 넣어주세요

가염버터 10g

약불

주걱으로 버터가 녹을때까지 섞어주면 솔티카라멜소스 완성!

에스프레소 2샷에 만들어둔 솔티카라멜소스 20g을 넣어줍니다

에스프레소 2샷, 솔티카라멜소스 20g

티스푼을 사용해 섞어주세요

컵에 얼음을 가득 담아줍니다

얼음 적당량

우유 100ml를 넣어주세요

우유 100ml

에스프레소 + 솔티카라멜소스를 얼음 위로 천천히 부어주세요

에스프레소 + 솔티카라멜소스 베이스

솔티카라멜라떼 완성!

솔티카라멜라떼 관련 상품

등록일 : 2023-07-09 수정일 : 2023-07-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #솔티카라멜 #카라멜라떼 #아이스라떼 #homecafe

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