냉동만두요리 만두버섯전골 만드는법 만두전골 만들기 버섯전골 레시피

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빵빵이

냉동만두요리 만두버섯전골 만드는법 만두전골 만들기 버섯전골 레시피

냉장고에 있는 재료를 생각하다가 오랫만에 깔끔한 국물의 만두버섯전골을 만들어 먹어야겠다 싶더군요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[만두버섯전골 만들기 재료]

고기만두
5개 구매
김치만두
2개 구매
알배기배추
적당량 구매
새송이버섯
1/2개 구매
만가닥버섯
1줌 구매
표고버섯
2개 구매
대파
적당량 구매
샤브샤브용 소고기
100g 구매
쯔유
3큰술 구매
어간장
1큰술 구매
치킨스톡
0.5큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

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만두버섯전골에 들어갈 재료부터 손질해주세요 알배기배추는 작은사이즈를 사용하였답니다

손질한 야채는 전골냄비에 이쁘게 담아주시면 되요 알배기배추, 새송이버섯, 만가닥버섯 그리고 대파를 넣어주었고 샤브샤브용 고기는 미리 찬물에 담궈 핏물을 뺀 후 사용하였어요

냉동실에 보관중이던 냉동고기만두 5개와 김치만두 2개를 넣어주었답니다

전골류는 끓여내기전의 모습이 더욱 이쁜듯 하여 늘 사진을 미리 찍어놓는 편이예요

재료가 잠길정도의 물을 부어주시면 되는데 이때 물은 미리 끓여놓은 후 넣는걸 추천드려요 너무 오랜시간 끓이게 되면 만두가 터질 위험이 있거든요 ~

쯔유와 치킨스톡을 넣어 간을 해 준 후 보글보글 끓여줍니다

끓는물을 넣어 끓여낸지라 금방 끓기시작하는데요 끓기시작하고 4~ 5분정도 바글바글 끓여주세요 이때 올라오는 기름과 불순물은 최대한 제거해줍니다

마지막에 간을 본 후 어간장으로 추가간을 해주었어요 ~

깔끔한 스타일의 만두버섯전골 완성이예요 !

: 뜨거운물 말고 찬물을 넣으실꺼라면 만두는 물이 끓고나면 넣어주세요

만두버섯전골 관련 상품

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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