너무 쉬운 타코야끼 만들어 뜨거울때 호로록 먹자

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신데렐라

너무 쉬운 타코야끼 만들어 뜨거울때 호로록 먹자

타코야끼 좋아하는 아들덕에 타코야끼를 사기 위해 긴~줄을 설때 느끼는 감정 더하기 긴 줄 끝에 마주한 타코야끼를 한입 먹고 문어의 부족함으로 인해 느끼는 감정이 더해져 만들어진 요리입니다. 너무나 쉬워 가정에서도 쉽게 만들수 있고 맛 또한 기가 막히니 한번 만들어 보세요 :D

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽 재료]

박력분
100 구매
찹쌀가루
50 구매
전분가루
5 구매
물
500 구매
우유
30 구매
조미료
조금 구매

[소스 외]

치즈가루
적당량 구매
마요네즈
적당량 구매
불닭소스
적당량 구매
쪽파
조금 구매
식용유
적당량 구매
문어
많이 구매

조리도구

믹싱볼
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거품기
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양면팬
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뒤집개
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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먼저 반죽을 만들어 둡니다. 박력분 100 찹쌀가루 50 전분가루 5 물 500 우유 30 연두 조금을 넣고 저어주세요. 너무 묽게 됐나요? 그게 맞습니다. 반죽이 아닌 반죽물이 되었다면 약간의 숙성을 해주세요. 이제 시작할게요. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두룹니다.

반죽물을 부어줍니다. 숙성을 했다면 전분때문에 가라앉아 있으므로 붓기전에 저어주세요.

문어를 아낌없이 잘라 넣습니다. 아낌없이 퍼부어 넣어줍니다. 지금은 맛있는 냄새가 나진 않을거에요. 이때까진 기대감 제로!

준비한 쪽파나 파를 송송송 잘가 잘라 흩뿌려 줍니다 많이 넣어도 맛있어요.

약불에서 오래 익혀주는거 잊지마세요! 쪽파 덕에 맛있는 냄새가 이제야 날거에요.

노릿노릿 먹음직 스럽지만 조금만 더 익혀주세요.

그냥 후라이팬에 해도 괜찮지만 저는 양팬을 활용해서 간편하게 뒤집기를 할수 있었답니다.

어느새 완성된 타코야끼. 몽골몽골 타코야끼 팬이 없어도 완전 가능한 타코야끼입니다.

이제 마요네즈와 파마산 치즈가루 듬뿍 뿌려 드셔보세요. 가쯔오브시 부럽지 않을거에요. 하지만 가쯔오브시 올리면 더욱 맛나겠지요?

: 기름을 넉넉히 사용한다면 확실한 겉바속촉 느끼실거에요. 약불에서 하세요. 약한불에서 오~래 구워도 딱딱해지지 않고 보들보들한 속살을 느낄수 있고 약불에서 오래 해야 하므로 서서하지 않으려면 버너 이용하시면 됩니다.

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등록일 : 2023-06-28 수정일 : 2023-06-28

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#다코야끼만들기 #문어활용법 #쉬운타코야끼 #타코야끼팬없는타코야끼

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