Name: 알록달록 삼색연근튀김
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연근; 카레가루 5T; 비트; 시금치 20g; 튀김가루; 전분가루

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

957

융영이

알록달록 삼색연근튀김

연근요리하면 연근조림을 많이 해드시는데 새로운 느낌의 연근요리를 해보고자 하여 만들어봤습니다! 총 3가지 색의 연근튀김 맛도 각각 다른 맛이 나요!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
믹서기
구매
거품기
구매
믹싱볼
구매
튀김팬
구매
요리젓가락
구매
체망
구매
식힘틀
구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 시금치 손질법

조리순서Steps

연근은 깨끗한 물로 씻은 후 껍질을 벗겨주세요 그리고 알맞은 두께로 썰어주세요 그 다음 식초 살짝 넣고 데쳐주세요

시금치와 비트는 각각 믹서기에 물을 넣고 갈아주세요

튀김가루를 각각 넣고 섞어주세요 카레가루도 튀김가루와 섞어주시면 됩니다

전분가루를 조금 섞어주면 튀김이 더 바삭해져요

반죽해 둔 각각의 색을 연근에 묻혀주세요

반죽이 살짝 걸쭉해야 연근에 잘 묻어나서 튀기면 색이 잘 입혀져요
또, 너무 걸쭉하면 튀김옷이 두꺼워지니 잘 조절해주세요!

반죽을 묻힌 연근은 기름에 튀겨주세요

반죽 색깔이 조금씩 빠질 수 있어요
시금치 > 비트 > 카레 순서대로 튀겨주시면 좋아요^^

이렇게 이쁘게 색깔 별로 플레이팅해주면 됩니다!

: 튀김 온도 조절을 잘 해주세요! 너무 높은 온도에서 튀겨내면 튀김 옷 색이 노랗게 변해요ㅠ 또, 너무 낮은 온도에서 튀겨내면 반죽이 기름을 흡수하여 튀김 옷이 축축 쳐질 수 있어요

삼색연근튀김 관련 상품

등록일 : 2023-06-27 수정일 : 2023-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

융영이

요리에 진심인 영양사

#연근 #연근요리 #연근튀김 #연근요리종류 #뿌리채소

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(108)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(217)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(44)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(130)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(32)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(273)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(78)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(56)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(15)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,595)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(16)

알록달록 삼색연근튀김

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피