가지 반찬 두반장 가지볶음 밥 한공기 순삭각

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,045

상품목록

에궁이궁

가지 반찬 두반장 가지볶음 밥 한공기 순삭각

이 맘때쯤이면 텃밭에 열리는 수확물 중 하나 가지. 여름이 제철이라 요때 무쳐먹고, 볶아먹으면 맛있는 가지를 이번에 뭘로 만들어 맛볼지? 가지 튀김을 만들지? 가지전을 만들어 먹을지? 고민하다 밥과 환상의 조화를 이룰 볶음으로 만들려고 해요..

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
아삭이고추
1개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

간장
1/2큰술 구매
다진마늘
2/3큰술 구매
두반장
1/2큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
맛술
2/3큰술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
된장
1/2티스푼 구매

조리도구

도마
구매
믹싱볼
구매
유리볼
구매
요리스푼
구매
볶음팬
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 손질해 주세요 * 가지는 자르고 싶은 모양으로 자르시면 됩니다. 반달모양으로 자를까 하다 퉁퉁 잘라 줬어요. * 아삭이 고추는 반갈라 씨빼고 얄께 썰어서 준비해줍니다. * 양파도 얇게 채썰어 주세요.

가지 손질법 레시피

가지를 소금에 20분간 절여 주세요. 소금 반티푼~ 한티스푼 정도 넣어주세요

수분을 빼주는 과정입니다.

한곳에 차례댜로 넣고 양념을 만들어 주세요.

소금에 절인 두부를 꽉 짜주세요.

후라이팬에 식용유 2큰술을 두리고 팬을 달궈 줍니다.

달군팬에 양파를 넣고 후다가 아삭이 고추를 넣고 빛의 속도로 볶아줍니다.

강불

수분을 꽉 짜낸 가지를 넣고 2분간 볶아주세요준비해 놓은 양념장을 넣고 중불에서 1분 30초 정도 볶아주면 완성!!

준비해 놓은 양념장을 넣고 중불에서 1분 30초 정도 볶아주면 완성!!

중불

한국인의 반찬에서 빠지면 안될 촴기름도 한큰술 휘휘 둘러 주세요. 통깨도 솔솔 뿌려주세요

: 굴소스와 두반장은 입맛에 맞춰 가감 하시면 더욱더 감칠맛나는 가지 볶음을 맛보실수 있어요.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-26 수정일 : 2023-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

댓글 0

#두반장소스활용 #두반장가지볶음 #가지볶음 #밥반찬

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(247)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(170)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(51)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(37)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

미역국 맛보장 레시피

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(115)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(452)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(380)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(54)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(38)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.