다이어트 할땐 메밀김밥 만들기 밥없는 김밥

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윤토피아

다이어트 할땐 메밀김밥 만들기 밥없는 김밥

날이 더워지니 불 앞에 서서 뜨거운 요리하기가 귀찮아지는데요. 그리고 요즘 다이어트 중이라 가볍고 맛있게 먹고 싶더라구요. 그래서 만들게 된 메밀김밥입니다

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[계란말이 재료]

달걀
3개 구매
맛술
약간 구매
소금
약간 구매

[메밀면 밑간]

쯔유
1T 구매
들기름
1T 구매

[소스]

쯔유
1T 구매
간장
1/2T 구매
물
1T 구매
와사비
약간 구매

조리도구

냄비
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채반
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트레이
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도마
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계량컵
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노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 메밀면을 5분가량 삶아주세요

삶아진 면은 흐르는 찬물에 여러 번 씻어 전분기를 없애주세요. 물기를 꼬옥 짜주세요

넓은 쟁반에 메밀면을 담고 밑간재료를 버무려 준 후 냉장고에 잠시 넣어둡니다

쯔유 1T, 들기름 1T

✔️차가운 메밀면은 찰기가 생겨 김밥으로 말기 훨씬 수월해져요

파프리카를 1cm두께로 썰어주세요

아보카도는 세로로 칼집을 내어 과육을 비틀어서 분리해 준 후 씨앗는 제거를 해주세요 껍질을 벗겨 1cm 두께로 썰어주세요

달걀 3개와 소금 약간, 맛술 약간을 넣고 잘 풀어준 후 계란말이를 만들어 주세요 2줄을 만들어야 하니 가로와 세로의 길이가 2:1 비율의 직사각형 모양으로 만들어 주세요

한 김 식으면 반으로 잘라주세요

메밀김밥은 잘 터지기에 김 1/2장을 붙여서 말아주시면 수월합니다. 물을 묻혀서 김을 붙여주세요. 계란말이와 파프리카, 아보카도를 넣고 말아주세요

김의 거친 면이 위로 가도록 놓아주고 면을 펼쳐주세요.
칼에 들기름 살짝 묻혀주고 썰면 깔끔하게 잘 썰립니다

메밀김밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-24 수정일 : 2023-06-26

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집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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