김치찌개 맛있게 끓이는 법(돼지목살 김치찌개)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,291

상품목록

써지니

김치찌개 맛있게 끓이는 법(돼지목살 김치찌개)

단골 메뉴 돼지고기 김치찌개를 끓였어요 김치찌개 한 가지만 있어도 밥 두 공기는 기본으로 먹고 있는 저희집 짝꿍이 좋아하는 찌개입니다.(큰술: 밥 숟가락 계량)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[돼지고기 김치찌개 재료]

돼지고기 목삼겹
183g 구매
묵은지
150g 구매
양파
105g 구매
두부
160g 구매
대파
25g 구매
다진 마늘
1큰술 구매
청양고추 2개
17g 구매
코인 육수
1개 구매
참기름
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
쌀뜨물
700ml 구매

[돼지고기 김치찌개 양념]

국간장
1큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

▶돼지고기 목삼겹은 한 입크기로 썰고, 양파는 약 4~5mm 정도의 두께로 채 썰고, 청양고추는 1cm 정도의 두께로 잘라줍니다.
▶대파 초록색 부분을 준비하여 약 1.5cm 정도의 길이로 자르고 다진 마늘 1큰술과 코인 육수 1개를 준비합니다.

목삼겹 183g, 대파 25g, 양파 105g, 청양고추 2개, 코인 육수 1개, 다진 마늘 1큰술

▶묵은지 배추김치는 한 입 크기로 썰고, 두부는 약 5mm 정도의 두께로 직사각형 모양으로 썰어서 준비합니다.

묵은지 150g, 두부 160g

▶냄비에 돼지고기 목삼겹과 참기름 1큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 돼지고기가 익은 색이 날 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.

돼지고기 목삼겹, 참기름 1큰술

▶고기가 익은 색으로 변하면 묵은지와 고춧가루 0.8큰술을 넣고 김치와 고기에 고춧가루 색이 입혀질 때까지 가스불 약한불 상태에서 2분 정도 뒤적이면서 볶아줍니다.

고춧가루 0.8큰술 + 0.2큰술

▶쌀뜨물 700ml와 코인 육수 1개를 넣고 뒤적여줍니다.

쌀뜨물 700ml, 코인 육수 1개

▶대파, 양파, 청양고추, 다진 마늘을 모두 넣고 뒤적여줍니다.

▶국간장 1큰술을 넣어줍니다.

▶까나리액젓 1큰술을 넣어줍니다.

▶김치찌개 국물이 보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중불에서 약 10분정 끓여줍니다.

▶시간이 경과 후, 뚜껑을 열어 목삼겹 김치찌개의 국물 양을 체크합니다.(맛을 보고 싱겁게 느껴지면 국간장이나 액젓을 추가하고 국물이 부족하다고 느껴지면 물을 넣고 끓여줍니다)

▶마지막으로 두부를 넣고 한소끔 끓여주면 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 목삼겹 김치찌개 레시피 완성입니다.

두부

: ▶고춧가루를 넣고 볶을 때 가스불은 약한불 상태에서 볶아줘야 고춧가루가 타지 않아요.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-06-13 수정일 : 2023-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#돼지고기요리 #김치찌개레시피 #목삼겹김치찌개 #묵은지요리 #돼지고기김치찌개끓이는법 #목삼겹살김치찌개 #찌개 #국물음식 #묵은지김치찌개 #돼지고기김치찌개레시피

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(12)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(69)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(56)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(197)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.