아구탕 끓이는법 아귀탕 생선탕 시원한 국물 요리

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용주부

아구탕 끓이는법 아귀탕 생선탕 시원한 국물 요리

아구찜 매콤하니 참 맛있죠!! 생선이 보들보들 쫀득쫀득 참 맛있어요. 아구찜도 좋지만 시원한 국물이 매력적인 아구탕을 끓여봤어요. 오늘의 요리 " 아구탕 " 만들어보아요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아구
2마리 구매
다시마 육수
2000ml 구매
무
1/2개 구매
호박
1/2개 구매
양파
1개 구매
대파
10cm 구매
두부
1모 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
3스푼 구매
양조간장
1스푼 구매
미림
3스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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손질된 생아구 2마리는 깨끗하게 세척해서 준비해요. 물 2000ml에 다시마를 넣고 다시마 육수를 준비해요.

아구

파, 양파, 무, 호박 먹기좋게 썰어 준비해요.

파, 양파, 무

두부도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요.

두부

무와 국간장3스푼, 양조간장1스푼, 미림 3스푼 (또는 소주 3스푼)을 육수에 넣고 끓여요.

무, 국간장3스푼, 양조간장1스푼, 미림 3스푼

중불

다진마늘 1스푼도 육수에 넣어요.

다진마늘 1스푼

호박, 양파을 넣고 끓여요.

호박 양파

고춧가루 1스푼을 넣고 끓여요.

고춧가루 1스푼

육수가 끓으면 아귀와 두부를 넣고 한번 더 끓여요. 보글보글 시원한 아귀탕이 완성완성!!!

두부, 아귀

중불

간은 취향껏 간장을 추가해요. 시원하고 슴슴한 맛이 좋다면 간 추가는 안해도 됩니다.

아귀탕 관련 상품

등록일 : 2023-06-05 수정일 : 2023-06-05

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#아구탕 #아귀탕 #아구탕끓이는법 #생선탕 #시원한국물요리 #아구탕양념 #아귀탕양념

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