주말 점심 메뉴 / 더위에 지친 입맛 깨우는 쫄면 만들기

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감성우먼

주말 점심 메뉴 / 더위에 지친 입맛 깨우는 쫄면 만들기

주말엔 면요리로 한끼~~ 새콤달콤매콤한 양념이 입맛 돋우는 쫄면 레시피입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면 사리
3덩이 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/5개 구매
양배추
120g 구매
상추
4장 구매
쌈무
4장 구매
삶은콩나물
100g 구매
삶은 달걀
2개 구매

[양념]

고추장
4~5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
2~3큰술 구매
사과즙 또는 사이다
5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
조금 구매

조리도구

볼
구매
숟가락
구매
웍
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
도마
구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이, 당근, 양배추, 상추 씻어서 물기제거 후 채 썰기 쌈무 꼭 짜서 채 썰기 삶은 콩나물 준비 삶은 달걀 준비 쫄면사리 풀어서 준비

쫄면 양념장 재료 넣고 잘 섞어 준비해두기

끓는물에 쫄면 사리 넣어서 3분 삶기 찬물에 헹구어 물기 꼭 짜기

면기에 쫄면 면사리 담기

준비해둔 채소들 담기

양념장 올리기 달걀 반쪽 올리기 깨 뿌리기

매콤한 양념장은 입맛에 따라 양념양을 조절해서 드세요

: 양념장을 만들어 두고 보관했다 드실거면
참기름은 넣지 마세요

쫄면 관련 상품

등록일 : 2023-06-03 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#면요리 #쫄면 #주말점심메뉴 #쫄면만드는법

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