Name: 이국주 주전자 어묵탕
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 꼬지 3개; 가래떡 꼬지 3개; 양파 1/2개; 청양고추 1~2개; 대파 1대; 무 1/4개; 육수 1~1.2L

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잔근육

이국주 주전자 어묵탕

부산의 별미 분식 물떡&어묵 꼬치를 이국주 레시피로 만들 어 봤어요.쫀득한 물떡,어묵,무 속에 맵콤 칼칼한 감칠맛나는 국물이 스며 들어 자꾸 먹게되요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵 꼬지
3개 구매
가래떡 꼬지
3개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1~2개 구매
대파
1대 구매
무
1/4개 구매
육수
1~1.2L 구매

조리도구

꼬치
구매
도마
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냄비
구매

노하우

조리순서Steps

가래떡과 사각어묵을 각각 세개씩 꼬치에 끼워줍니다.

양파는 듬성듬성 썰고 대파도 큼직막하게 썰어줍니다. 청양고추는 고추에 이쑤시개로 찔러 넣어줍니다.

무는 대충 듬성듬성 썰어줍니다.(듬뿍)국물에 베인 무는 말캉하니 엄청 맛있어요.

재료가 잠길 만큼 깊은 냄비에 물1~1.2L(종이컵6컵반 ~8컵)과 육수코인을 넣고 끓여줍니다.

육수가 끓어 오르면 꼬지를 넣고 5분간 더 조리하세요.

물떡꼬치를 손으로 들어 올려 떡이 살짝 휘어 있으면 알맞게 익은거예요.

쫀득한 물떡 속 매콤 칼칼한 맛과 감칠맛나는 국물이 스며 들어 자꾸 집어 먹게되는 어묵탕 완성입니다.

: 육수에 대파,양파,청양고추 등을 추가하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.

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등록일 : 2023-06-01 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

#이국주어묵탕 #이국주주전자어묵탕 #술안주 #간식 #어묵탕 #어묵탕레시피

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