소고기 버섯 조림 짜지않은 밑반찬

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소고기 버섯 조림 짜지않은 밑반찬

짜지 않아서 어머니가 맛있다고 하셔서 올려봅니다. 짭잘한거 좋아하시면 더 졸이거나 간장을 조금 추가하세요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
표고버섯
5개 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
양조간장
1/2컵 구매
소주
1/4컵 구매
올리고당
4큰술 구매
물
3컵 구매
대파
35g 구매

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조리순서Steps

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소고기에 칼집을 내어 끓는물에 살짝 데쳐서 불순물을 제거 합니다. 안심을 준비했는데요 다른것도 괜찮아요.

데친소고기는 먹기좋게 얇게 썰어둡니다.

중간크기 표고버섯 5개는 밑둥은 질길 수 있으니 가늘게 자르고 버섯은 4등분 하였습니다.

대파는 350g 이렇게 통째로 넣었어요. 매운고추를 넣어도 맛있어요. 양파는 커서 반개사용 먹기좋게 썰고.

물 3컵, 양조간장 반컵, 올리고당 4큰술, 소주 1/4컵넣고 끓이다가

야채를 넣고 소고기도 넣고,

다진마늘도 한큰술 넣고, 넘치지 않을정도의 쎈불에서 20분이상 끓입니다. 팔팔끓으면 위에뜨는 거품은 걷어냅니다.

: 부족한 간은 조금 더 졸여주어요.

소고기버섯조림 관련 상품

등록일 : 2023-05-31 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

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#소고기장조림 #장조림 #소고기 #소고기요리 #소고기안심 #안심 #밑반찬 #고기반찬 #버섯조림 #표고버섯

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