Name: 해물 두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 다리; 칵테일새우 10마리; 두부 1모; 양파 1/4개; 대파 1/2개; 마늘 1T; 고추가루 1T; 액젓 2T; 국간장 1T; 식용유 1T

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해물 두부찌개

순두부 찌개를 먹고 싶은데 두부만 있을 때 순두부 식으로 끓여보아요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

웍
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도마
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노하우

조리순서Steps

웍에 식용유를 두르고 고추가루, 양파, 대파, 다진마늘 넣고 제일 약한불로 고추기름을 내줍니다

탈수있으니 조금씩 섞어주면서 기름과 고추가루가 하나가 되게 볶아요 계속 아주 약한불로 해주셔야합니다 타면 안돼요~

그런다음 오징어다리와 새우를 넣고 볶아요 오징어 다리로 하면 풍미가 더 깊고 쫄깃해요 양념이 오징어와 새우에 입혀지면

육수를 넣고 불은 불은 세게

썰어둔 두부 넣고 두부가 보들해 질 만큼만 끓여주기 너무 많이 끓이면 두부가 단단해집니다 두부는 부드러워야 두부죠~ 국간장과 액젓을 넣고 부족하면 소금으로 입맛에 맞게

남은 대파 올려서 맛있게 드시면 됩니다~^^

: 불 조절이 중요합니다 양념은 제품과 집마다 염도가 다르니 조절해서 넣어주세요~

해물두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-05-24 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

나를레시피

맛있는 행복

요리 후기 1

luyishi 2023-05-26 08:39:14

맛있게잘따라먹었습니당

#해물두부찌개 #두부찌개

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