Name: 햇마늘장아찌 담그는법 초록색없이 백종원 깐마늘초절임
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 통마늘 20개; 식초 1/2컵; 간장 1/2컵; 설탕 1/2컵; 소주1/2컵; 소금 1t; 물 300ml

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햇살머금은집

햇마늘장아찌 담그는법 초록색없이 백종원 깐마늘초절임

아삭하고 맛있는 마늘장아찌 담그기 해 볼께요.

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

통마늘
20개 구매
식초
1/2컵 구매
간장
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
소주
1/2컵 구매
소금
1t 구매
물
300ml 구매

조리도구

냄비
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유리병
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볼
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채반
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보자기
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노하우

동영상

조리순서Steps

알알이 너무 맛있는 마늘장아찌 담그기 해 볼께요.

마늘을 까서 깨끗하게 세척해 준비 해 주세용.

세척해 물기를 제거한 후 내열용기에 담아 주세요.

물300ml.식초1/2컵을 넣고 끓이지 않은 상태로 부어 1차로 삭혀 주세요.

햇빛을 보지 않도록 덮어 1주일간 실온에 보관해 주세용.

그리고 식초물을 따라 내고 요렇게 마늘 일주일 삭힌 물에 설탕1/2컵.소주1/2컵.간장1/2컵을 넣고 보글 보글 끓여 주세요. 그리고 마늘이 담긴 용기에 부어 주세요.

그럼 아삭하고 맛있는 마늘장아찌 완성이랍니다.

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등록일 : 2023-05-24 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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