Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

938
상품목록
main thumb
세딸마mi

얼큰수제비 얼큰한 해물 수제비

비오는날 생각나는 얼큰한 수제비 만들어 보았습니다.
얼큰수제비 어렵지 않아요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 수제비 크기로 썰어주고 당근은 채썰기, 부추는 5cm길이로 잘라서 준비해 주었어요. 시판 감자수제비가 붙어 있다면 떼고 물에 한번 헹궈서 준비해주세요.

시판수제비 300g

야채의 양은 수제비 양보다는 적게...

물 1리터에 육수팩1개와 조선간장 1큰술, 참치액 1큰술, 썰어둔 감자를 넣고 끓여주세요.

냄비

센불

물이 끓으면 육수팩은 건져내고 고춧가루1큰술, 고추장 1큰술, 미림1큰술을 넣어주세요.

센불

국물이 끓으면 물에 한번 헹궈준 수제비와 썰어둔 당근을 넣어줍니다.

센불

국물이 끓고 수제비가 익을정도 3분더 끓여준후 모둠해물 반컵을 넣고 1분더 끓여주세요.

센불

조금 더 부드러운 수제비를 원한다면 1~2분정도 더 끓여주세요.

마지막으로 썰어둔 부추, 대파반줌, 마늘 0.5큰술을 넣어 잘 섞어줍니다. 간을 보고 부족하면 참치액을 추가로 넣어 맞추고 불을 꺼주면 얼큰수제비 완성입니다.

센불

팁-주의사항
* 좀더 맛있게 먹고 싶을때는 산들애 0.5큰술을 넣어주세요.
* 산들애나, 다시다가 들어가면 간이 올라가니 마지막 간보기전에
넣어 주고 나서 간을 봐야합니다.

등록일 : 2023-05-19 수정일 : 2023-05-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

세딸마mi

https://blog.naver.com/ksiumn22

sns
댓글 0
파일첨부
#얼큰수제비#얼큰해물수제비#얼큰감자수제비#감자수제비
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음밥 맛보장 레시피
더보기
찌개 맛보장 레시피
더보기
소고기찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
황태구이 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음 맛보장 레시피
더보기
닭불고기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.