Name: 우삼겹콩나물국 레시피
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 우삼겹 250g; 콩나물 200g; 대파 약간; 고춧가루 2스푼; 맛술 1스푼; 국간장 2스푼; 액젓 1.5스푼; 다진마늘 1스푼

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8,227

고구미

우삼겹콩나물국 레시피

얼큰~하게 속풀고 싶을때 딱인 우삼겹콩나물국 레시피!!우삼겹대신 차돌박이 넣어도 쫀맛!! 해장국으로도 딱이에여

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
250g 구매
콩나물
200g 구매
대파
약간 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
액젓
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

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도마
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냄비
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요리주걱
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노하우

조리순서Steps

냄비에 식용유 2-3스푼 두르고 대파 약간, 고춧가루 2스푼넣고 볶아주기

약불에서 타지않게 볶아줍니당~~

우삼겹 250g (한 세주먹..?) 넣고 맛술도 1스푼 넣어주고
고기익을때까지 볶아주기

볶아볶아~~

고기 다 익었다!!! 우삼겹이 다 익었으면

육수 또는 물 800ml 넣어줍니당

육수 없는 저는 육수코인을 또 투척ㅎㅎㅎ
계속 끓여주세요~~~!!

보글보글 끓으면 국간장 2스푼 넣어주고

다진마늘도 1스푼 투척

액젓도 1.5스푼 넣어줍니당 ✔️부족한 간은 소금이나 액젓으로 더해주세욤

콩나물은 두 주먹정도 넣어주기 (더 넣으려다 냄비 넘칠까봐 참음ㅎㅎㅎ) 콩나물 익을때까지 끓여주다가

후추 톡톡 뿌려서 마무리해주면 완성

크으~얼큰~~한게 술도 안 마셨는데도 해장하기 너무 좋아버리는 맛!! 속이 자동으로 풀리는 맛이에요 버섯이나 당면 추가로 넣어줘도 너무 맛있을 거 같아요!

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등록일 : 2023-05-18 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

고구미

https://blog.naver.com/seongyeong29

포토 리뷰 2

요리 후기 3

지야쓰 2024-05-23 08:26:43

신혼이라 이것 저것 많이 시도하고 있는데 너무 맛있더라고요 살짝 감칠맛이 더 돌았으면 좋겠다 싶어서 마지막에 다시다 반스푼 넣었더니 진짜 맛있었어요 ㅠㅠㅠ남편이 먹은 국 중에 이게 제일 맛있다고 했습니당 감사해용

완호맘 2023-10-05 15:48:28

맛있네요~~종종 해먹을듯요^^

쉐프의 한마디2023-11-01 19:56:55

맛있게드셔서 다행이에용!

민혁어뭉 2024-07-24 10:23:34

굿굿

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