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윤채맘

편스토랑 찬또 이찬원 마늘밥 마늘볶음밥 초간단 볶음밥 야식 고기 후식

주재료는 마늘과 밥만 있으면 완성되는 초간단 볶음밥 마늘밥!! 한그릇요리로 만들어 보세요!!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1그릇
식용유
1T
통마늘 또는 다진 마늘2T
5~6알
소금
2꼬집
후추
약간
진간장
1T
청양고추
1개
달걀
1개

조리도구

플레이팅접시
도마
후라이팬
조리용스푼

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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청양고추는 곱게 다진다. 매운기를 없애려면 찬물에 15분 정도 담갔다가 물기를 제거한다

마늘 5~6개를 곱게 다진다.

팬에 식용유 1T를 두른 뒤 다진 마늘을 넣고 중불에서 타지 않게 2분 정도 볶는다.

중불

불을 최대한 줄이고 햇반 또는 밥 1공기를 넣고 소금 2꼬집, 후추 약간, 진간장 1T를 넣고 2분 정도 볶는다. * 햇반은 데우지 않는 것을 사용

최약불

마늘밥 위에 다진 청양고추를 올리고 달걀 후라이를 올려준다.

등록일 : 2023-05-07 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#마늘밥 #마늘볶음밥 #편스토랑 #이찬원레시피 #찬또레시피 #초간단 #한그릇요리

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