무채황태맑은국:세상쉬운데 세상시원해(아침국/냉파)

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무채황태맑은국:세상쉬운데 세상시원해(아침국/냉파)

육수를 따로 우려내지 않았고 기름에 볶는 과정도 없다. 냉장고속 채소들 다 때려넣어 황태, 다시마와 함께 약불에서 뭉근하게 우려내면 끝!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

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무와 양파는 필수 다른 채소는 냉장고 사정껏 준비해 굵게 채썬다.

황태는 살만 발라내 물에 헹군 후 물기를 짠다.

냄비에 준비한 재료와 다시마를 넣고 생수 부어 약불에서 뭉근하게 끓인다.

재료 대비 물을 너무 많이 넣지 말고 약불에서 천천히 꿇여야 국물이 잘 우러나요.

국간장, 소금, 후추로 간맞추고 다진 파와 깻잎채를 넣고 불을 끈다.

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등록일 : 2023-05-04 수정일 : 2023-05-11

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#무황태맑은국 #황태국 #황태채소국 #초간단 #아침국 #해장국

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