Name: 아스파라거스 칵테일새우 볶음 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아스파라거스 85g; 칵테일새우 16개; 다진마늘 1/2큰술; 올리브유 2큰술; 굴소스 2큰술; 깨 1/2큰술

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우수푸드

아스파라거스 칵테일새우 볶음 밑반찬

아스파라거스 칵테일새우 볶음 너무 맛있어요~ 만들기 전에는 많아보였는데 숨이 죽으니 2인분정도 반찬이 될 것같아요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아스파라거스
85g 구매
칵테일새우
16개 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
깨
1/2큰술 구매

조리도구

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노하우

조리순서Steps

칵테일새우는 큰걸로 16개 준비하였어요. 물에 한번 헹구어 물기를 빼두고

아스파라거스는 85g 준비 (한줌정도)를 먹기좋게 자르되, 너무 두꺼운 부분은 질길수 있으니 잘라내서 버려야해요~
(손질 후 85g)

아스파라거스 손질법 레시피

중약불에 올리브유 2큰술, 다진마늘 반큰술 넣고 섞어요.

곧, 새우를 넣고 볶다가 바로 아스파라거스도 넣고 볶아요.

굴소스 두큰술(넘치지 않게) 넣고 섞다가 익으면 가스불을 끄고, 깨를 뿌려섞으면 완성되요.

: 자숙새우를 사용하면 빠르게 조리되요~ 굴소스는 넘치지 않게 넣고, 간이 부족하다면 조금 더 넣어요. 저는 간이 딱맞았어요. 아스파라거스가 익으니 부드러운 볶은마늘쫑 같이 맛있어요.

아스파라거스칵테일새우볶음 관련 상품

등록일 : 2023-05-02 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

포토 리뷰 1

요리 후기 2

물곰탈퇴 2023-05-03 17:44:49

첨 만들어봤는데 맛있게 잘됐어요

쉐프의 한마디2023-05-05 22:55:32

감사합니다~ ^^

잔디밭 2023-12-30 13:45:15

성공! 너무 맛있어요~

쉐프의 한마디2024-01-02 11:06:55

감사합니다~ 새해복 많이 받으세요~^^

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