간단한 한접시 요리 ~ 아보카도 명란 비빔밥 만드는 법

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Tina소울푸드

간단한 한접시 요리 ~ 아보카도 명란 비빔밥 만드는 법

아보카도가 세계 10대 슈퍼푸드에 들만큼 건강에 좋은 식품이고 또 맛도 고소하고 크리미하고 한접시에 재료를 담아 한그릇 요리로 끝낼 수 있어 간단한 아보카도 명란 비빔밥을 만들어 봤어요. 야채 재료 손질하고 계란 후라이만 하면 돼요. 건강을 위해 어린 새싹 채소 듬뿍 올리고 명란 올리고, 아보카도 잔뜩 밥에 올리면 끝이죠.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 간장]

양조간장
1스푼 구매
청양고추
1개 구매
간장 또는 저염 맛간장
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
참깨
약간 구매

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면기
구매
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▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 구운김 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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어린잎 채소를 씻어 식초 2스푼 섞은 물에 5분 정도 담가 소독해 주고, 깨끗하게 헹궈 체에 건져 물기를 빼주세요.

밥을 준비해 주고 아보카도 반잘라 숟가락으로 퍼서 얇게 썰어 주세요. 칼 끝으로 세워서 선을 그리듯이 앞으로 쭉 그으면서 썰어 주면 칼에 안 붙고 깔끔하게 잘려요.

계란 후라이 반숙으로 해주세요.

두부를 중약불에서 노릇노릇 부쳐 주세요. 부친 두부를 좀 얇게 썰어 주세요.

구운 김을 봉지에 담아 부숴 주세요. 명란도 잘라 주세요.

밥에 재료들을 예쁘게 담고 참기름을 약간 뿌려 주세요.

: - 어린잎 채소대신 새싹채소나 무순 , 또는 상추 깻잎등을 곱게 채썰어 얹어도 돼요.

아보카도명란비빔밥 관련 상품

등록일 : 2023-04-24 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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요리 후기 1

dolcevita 2023-07-16 15:15:22

맛있게 먹었네요 두부는 안넣어 먹어서 이번에도 뺐어요~^^

쉐프의 한마디2023-07-19 11:05:07

재료가 다하는 요리죠~^^ 맛있게 해드셨다니 기분이 넘 좋아지네요~ 취향대로 잘 해드셨어요~^^ 오늘도 행복한 하루 되세요~^^

댓글 0

#아보카도 #명란 #아보카도요리 #명란요리 #아보카도명란비빔밥 #야생루꼴라 #어린잎채소 #아보카도두부비빔밥 #10대슈퍼푸드 #건강밥상 #

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