Name: 소라 삶기와 삶은 소라 손질법..
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소라 20개; 물 1.2L; 굵은소금 2T; 소주 100ml

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행복한미야미니맘

소라 삶기와 삶은 소라 손질법..

비린내 없이 소라 삶아 손질하는 방법입니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소라
20개 구매
물
1.2L 구매
굵은소금
2T 구매
소주
100ml 구매

조리도구

플레이팅접시
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믹싱볼
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솔
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냄비
구매
조리용스푼
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도마
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노하우

▶ 소라 손질법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

소라껍질은 솔을 이용해 씻어요.

깨끗이 씻은 소라는

물에 헹궈요.

냄비에 물 1.2L붓고

굵은소금 2T

소주 100ml넣어

팔팔 끓여요.

끓는물에

소라를 넣어요.

크기에 따라 10~15분 삶아요.

소라를 건져 한소끔 식혀요.

젓가락을 이용해 소라살을 꺼내요.

내장을 잘라내고

초록색 쓸개도

잘라내요.

반으로 잘라

노란 침샘부분도 떼어내요.

접시에 담아요.

: 초장에 찍어드셔도 되고 야채 넣고 초고추장양념으로 무쳐드셔도 맛있게 드실수 있습니다.

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등록일 : 2023-04-21 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#소라삶기 #삶은소라손질하기

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